|
|
Boerenkool Met Rundvlees En Sinaasappel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gr boerenkool gesneden
500 gr bieflapjes
4 sinaasappels
2 eetl. tomatenketchup
2 eetl. worcetersaus
allesbinder
zout en versgemalen peper
Voorbereiding:
Snij de boeren kool in reepjes
bieflapjes ook in reepjes snijden
pers 1 sinaasappel uit
en snij de andere 3 tot op het vruchtvlees en snij ze in partjes haal de vliesjes er af en vang het uitlopende sap op
Bereidingswijze:
Laat in de wok of braadpan olie of boter warm worden en doe de rundvleesreepjes er in tot ze beginnen te kleuren doe dan de boerenkool erbij en roerbak dit plm.3min tot deze zacht begint te worden schep de ketchup,worcestersaus,het sinaasappelsap en de partjes erdoorbreng dit aan de kook en bint het vocht met allesbinder breng verder op smaak met zout en peper.
|
|
|